好糧食轉(zhuǎn)化為好產(chǎn)品，離不開糧食加工設(shè)備的支撐。在剛剛結(jié)束的第七屆中國糧食交易大會上，大米分層柔性智能碾米機、AI色選機、全自動六面真空包裝機等數(shù)百種國產(chǎn)加工設(shè)備集中亮相，展現(xiàn)了糧機國產(chǎn)化豐碩成果，更勾勒出糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展新圖景。這些智能設(shè)備的推廣應(yīng)用，將進一步推動糧食加工向精細化轉(zhuǎn)型，有效降低加工過程中的破碎率、營養(yǎng)流失和能耗浪費，讓每一粒糧食物盡其用、物超所值。

從依賴進口到自主創(chuàng)新，國產(chǎn)糧機用短短幾十年時間走完西方百年創(chuàng)新之路。曾幾何時，進口設(shè)備壟斷市場，一臺色選機售價動輒百萬，維修更要忍受天價工時費和漫長等待，糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到嚴重制約。為改變這種受制于人的困局，我國大力推動自主創(chuàng)新，今年更是借助“兩新”政策擴圍的政策東風，推動糧機裝備更新升級，利用超長期特別國債資金重點支持糧油加工、主食加工、飼料加工、糧食精深加工等設(shè)備更新?lián)Q代，讓更多新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備落地開花。

在政策與市場雙輪驅(qū)動下，我國糧機行業(yè)涌現(xiàn)出一批掌握核心技術(shù)的專精特新“小巨人”企業(yè)。美亞光電研制出首臺國產(chǎn)數(shù)字色選機，突破美國65年的技術(shù)壟斷；江蘇豐尚研制的永磁傳動雙螺桿膨化機，大幅提升國產(chǎn)化率；福建宇杰研制的六面真空包裝機贏得市場青睞；湖北永祥的移動式應(yīng)急加工方艙填補行業(yè)空白……從技術(shù)突破到系統(tǒng)集成，中國糧機完成從“跟跑”到“并跑”的華麗轉(zhuǎn)身，正向“領(lǐng)跑”的新征程邁進。

而今，國產(chǎn)糧機產(chǎn)業(yè)正呈現(xiàn)集群化發(fā)展的蓬勃態(tài)勢，形成各具特色的區(qū)域創(chuàng)新高地。安徽合肥被稱為“色選機之都”，美亞光電、中科光電、泰禾光電、捷迅光電等色選機龍頭企業(yè)匯聚于此，構(gòu)建起完整的光電分選產(chǎn)業(yè)鏈。江蘇以豐尚、邁安德、正昌等為代表，打造從倉儲、加工到飼料生產(chǎn)的全鏈條裝備體系，彰顯制造強省的實力擔當。浙江依托長三角制造優(yōu)勢形成精密檢測儀器產(chǎn)業(yè)鏈，伯利恒、托普等企業(yè)憑借技術(shù)創(chuàng)新和市場深耕成為行業(yè)標桿。福建漳州包裝機械獨占鰲頭，在大米加工、飼料加工、寵物糧、化工顆粒料、貴金屬顆粒等多元領(lǐng)域大放異彩。這些產(chǎn)業(yè)集群如同璀璨明珠，共同筑起中國糧機產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新鏈，在國內(nèi)外市場熠熠生輝。

國產(chǎn)設(shè)備崛起正在書寫產(chǎn)業(yè)變革新篇章。從經(jīng)濟維度看，國產(chǎn)加工設(shè)備質(zhì)量好、價格低，維護響應(yīng)速度快，本土化供應(yīng)鏈保障交付周期，深受國內(nèi)糧食加工企業(yè)認可。部分設(shè)備實現(xiàn)了進口替代，更開始反向出口，成為國際市場上的“香餑餑”。從產(chǎn)業(yè)安全維度看，糧食加工設(shè)備國產(chǎn)化率提高，確保糧食加工產(chǎn)業(yè)鏈自主可控，再也不用擔心被“卡脖子”。從長期發(fā)展看，隨著科技持續(xù)攻關(guān)，國產(chǎn)糧機不應(yīng)僅滿足于進口替代，而應(yīng)努力成為技術(shù)標準制定者，用自主研發(fā)的技術(shù)重新定義行業(yè)標準，增強國產(chǎn)糧機國際市場話語權(quán)。

站在新起點，國產(chǎn)糧機仍面臨一系列問題，比如，高端設(shè)備性能待提升，深加工、特種糧加工設(shè)備亟需持續(xù)突破，創(chuàng)新鏈銜接不暢，標準體系尚待完善等。未來，應(yīng)著力構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研用”深度融合的創(chuàng)新生態(tài)，重點攻克關(guān)鍵技術(shù)和核心部件“卡脖子”難題；加速推動中國標準國際化進程，深化與共建“一帶一路”國家的技術(shù)標準互認，讓“中國智造”閃耀世界舞臺。

創(chuàng)新贏得未來。國內(nèi)糧機企業(yè)應(yīng)以AI視覺識別技術(shù)、數(shù)字孿生等前沿技術(shù)為引領(lǐng)，加速從“中國制造”向“中國智造”升級，讓中國糧機更好護航中國飯碗。（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：劉 慧）